Dear Orange

本格フレンチは素晴らしい

妻の誕生日のお祝い
少々奮発＾＾；して・・・・
大切な日の食事とえいえば
秋田では昔からここです


千秋亭さん
秋田市中心部
久保田城跡の千秋公園に隣接
超一等地に佇んでいます


門をくぐると素敵なお庭
ライトアップされて綺麗


お邪魔します
よろしくお願いします＾＾；
年齢にもよりますが
ドレスコードはフォーマルが間違いないです


席はすべて窓際
ライトアップされた中庭が幻想的
テーブルセット
スパークリングワインで乾杯


本日のメニューです
僕らはスタンダードコースにしました


左がツブ貝とマッシュルームのブルギニョン
美味しい。フレンチならではのお通し。
右はコゴミ
そうか、3月か。春ですね＾＾


大好きなテリーヌ！
魚介のベースがとても美味しい！
これはいいぞぅ！！


美味しい料理で
会話もお酒も進みます＾＾
生ビールも美味しいです


魚料理
この時期は真鱈ですよね＾＾
もちろんダダミ（白子）！！
あ、うっま～。火の通り絶妙
そしてこのソースが・・・・


メインの肉料理
仔牛ヒレのアンクルート
ステーキです
焼き加減はミデアムレアでお願いしました
すっごく美味しい！！
これまたソースが・・・・最高です＾＾
フレンチはソースが素敵！！
は～、美味しい


デザートのタルト
見て見て！！
Happy Birthday！！
お誕生日おめでとう＾＾
いつもありがとう。これからもよろしくね！


最後のコーヒー
クールダウン
はぁ、美味しかった～

さすがは千秋亭さん
スタンダードコースで十分すぎです
ちょっと緊張しながら、「ちゃんとした」ディナー
雰囲気、サービス、含めて
特別な日はやはり老舗だよねと安心＾＾
僕ら夫婦の素敵な思い出の一つになりました

ありがとうございした
ごちそうさまでした  

心温まる地元の鮨や

今日はゴルフの仲間達と反省会＾＾
疲れた身体を癒す食事とお酒を楽むのです


鮨　秀仙さん
秋田市土崎、通称自衛隊通り
週末はほぼ満席の人気店
地元密着型の安らぎの鮨やさん
おじゃましま～す

おまかせのコース料理
（とてもリーズナブルです）

先附け
ナマコ酢が嬉しい！
どれも美味しいです。


茶碗蒸し
優しいお出汁が
とても美味しいです


ホタルイカとの酢味噌和え
旬ですね～
ホタルイカの目玉はもちろん抜いてます
はぁ、うまい！お酒お酒！！


鱈としんじょの貝焼き
出汁がとにかく美味しいです


鯨のユッケ
ごま油とうっすらニンニク
ペロペロの柔らかい鯨肉をちびちび
これまた酒がすすむぅ～


焼き物
今日はカレイです
焼き加減最高

そして

握り６貫
やはりお鮨屋さん
丁度いい大きさ、シャリのふっくらさ
これは美味しい！


金目とトロ
も～、握りが旨い！
ホロホロと口の中でほどけるシャリ
幸せ～

いや～、秀仙さんありがとうございます！
美味しい料理のおかげで
ゴルフ談義が大盛り上がり！
お酒も結すすんじゃいました＾＾

そしてどこまでも謙虚な大将の心遣い
女将さんの人柄も温かい
味はもちろん、「心」も温まるお店です

こういう地元のお店、貴重ですよね
またよろしくお願いします

ごちそうさまでした