Dear Orange

（白玉ぜんざい）

真夏の京都
３９℃って・・・
暑い・・・暑いよ～
カフェカフェ・・・・

あ！あった！

祇園　辻利さん


少々並んで入店

パフェにしようか
悩みましたが


白玉ぜんざい
抹茶アイス


はぁぁぁ
ツルツルの白玉
抹茶の香り高いアイス
こりゃたまらん！
生き返ります！

こちらは

抹茶セット（妻注文）

辻利さんありがと～！
暑い日の京都散策
クールダウンに最適なお店

いや～、ごちそ～さまでした！  

数年ぶりに京都に遊びに来ました
密かに気になっていた
こちらのお店で晩御飯を頂きます

東華菜館　本店
古き良き伝統の京都中華
四条大橋の袂にあります

敷居が高そうですが
一度はこういうお店で＾＾


案内された席は
２Fの個室でした
緊張～。


景色が素晴らしいです
鴨川を挟んで向かいには南座


えっと、まずはコイツで居場所確保！
暑かったから旨い～！
本日の京都は３９℃！

さて、予約した料理は
一番リーズナブルなコース
（6,000円／人）
楽しみです


前菜盛り合わせ
クラゲが美味しかったです


フカヒレ入りスープ
涼しい部屋で温かいスープ
いいですね～


揚げ物２種


海鮮炒め（塩味）
これ、美味しかった～


海老の唐辛子炒め
甘辛のタレがいいね


おかわり


骨付きばら肉の煮込み
八角が効いています


山東餃子

コースはこのあとデザートだけです
もう少し食べたいので追加注文しました

チャーハン
基本形のチャーハン
どこかホッとする美味しさでした


揚げもち

そして最後に

杏仁豆腐

いや～、食った食った
いかがですか
6,000円で十分でした＾＾


実は訪問した日は７月２８日で、
祇園祭りの神輿洗いの日ということも
ここで食事をした理由の一つ。
窓から四条大橋が見えるので

祭りの様子を見ることができました

東華菜館さん、
優雅なひととき、サービスも良くて満足。
伝統の京都中華を楽しむことができました

ごちそ～さまでした  

再訪です
数年前の旅行で訪れ、
あまりにも印象がよかったので
ランチにまた来ちゃいました。


松籟庵　さん


来ちゃった。


偶然にも、数年前と同じお席


このお部屋の感じがたまりません
店員さんも親切で
旅行者でもゆっくりくつろげます


今日の献立


先附けの豆腐
あまーい。
伊勢の塩が、これまた良い


暑い日だったので、ビールが旨い！
くぅぅ、居場所をつくる一杯！


八寸です
この八寸を頂くだけでも
ここに来る価値がありますね＾＾
どういですか？
美しいですよね～

こもあと、うっかりメインの
湯豆腐を撮影し忘れ（泣）
おいしくて・・・・


お食事
実はおかわり自由なんですよ
ちりめんも。
（僕は一杯で十分でした＾＾；）


豆腐アイス
生八つ橋添え

数年ぶりですが
やはり美味しかったです
暑い中、来てよかった～
前回も思ったのですが
「京都に来た～！」って
感じさせてくれるお店だと思います。

松籟庵さん
ごちそ～さまでした。

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（２０１５年）
京都旅行にて訪問
（旅行記は左の京都編を見てね）

勝手ではありますが、京都＝湯豆腐というイメージ
せっかくの京都、湯豆腐を頂かねば！！

お豆腐料理屋さんって、有名なお店がいっぱいあるんですね。
「まっぷる」とか「るるぶ」見れば見るほど迷いましたが、
ちょうど嵐山方面を観光する予定だったので、
思い切って松籟庵さんを予約。

桂川左岸を上流のほうに歩いていくと・・・

やや行き止まり的なポイントに


案内のとおり散策道を突き進みます。
このポイントから、お店的な建物は
一切見えません。
しばらく歩きます。

こっちであってるのか？

と心配になる頃・・・・

到着したんじゃないですか？？
隠れすぎ～＾＾；


あってるあってる
松籟庵って書いてる～！！
ここまでの道のりを考えると
そうとうハードル上げちゃうよ！！

受付をしてお部屋に案内されると・・・・・

外観からは想像できない！
素晴らしい景色を一望できる素晴らしい広間です。


もともと誰かの離れだったのでしょうか
桂川を挟んだ対岸の景色が素敵。
仲居さんいわく、５月の景色が美しいとのことでした＾＾
紅葉もいいんだろうな～。

さて、景色を楽しんだところで

まずはコイツで腹を落ち着かせ
お店に馴染みます（笑）


先附けは、ざる豆腐のような豆腐と梅酒。
冷奴と言ってしまえばあれですが、
甘くて美味しい、ほっとする一品＾＾


こちら、お昼のお品書きです。
これだけ揃えば十分すぎます。


お箸も使いやすい。

いや～、もう一度食べたい

美しい八寸！！
ほんとにですが、この八寸食べるだけでも
ここに来た甲斐があります。


この小鉢を見て！！
ただの漬けではないんですよ。


一品一品の手間と技を見てください。
見た目だけではなく、美味しいんですよ！


メインの湯豆腐
上品な絹のような口当たり。
おいしいですね～


これも美味しい。
出汁が美味しいんですね。松籟庵さん。


〆の食事
ちりめんのご飯で、山椒がヒリッと効いてます。


デザートの豆腐アイス。
生八橋をペロッと添えて。

いかがですか！！？
また京都に来ることがあったら
松籟庵さん、再訪したいお店です。
なんといっても八寸が素晴らしかった。
「京都に来た～」って思えた料理。

仲居さんの接客も柔らかく親切。
「隠れ家」というお高いプレッシャーは無くて、
一見の旅行者でも十分くつろげます。

いや～、ここに来て良かった＾＾
ごちそうさまでした。  

京都旅行にて訪問
（旅行記は左の京都を見てね）

やはり京都を感じるには懐石を頂かなくては！
憧れの割烹カウンターで食事をしたい＾＾

で、今回ご馳走になったのは


祇園の「くずしよしよし」さん
小ぢんまり＆小奇麗で、素敵なお店です。

若いご主人と女将さんで切り盛りなさっていて
とても親切です。
旅行で訪れたこと、誰かのブログを見てお店を知ったこと・・・
ゆったりと会話。
割烹と言う緊張が和らぎます＾＾

では食事を頂きましょう

日本酒のラインナップは少ない
（と女将さんが言ってました）
ですが、お好みがあれば、すぐに買いに行きますよ！
ですって（笑）

あ、そうそう、写真ですが、
記念に写真を撮っても良いか確認した上で
撮影しています。
カウンターには他のお客さんもいます。
フラッシュとかはマナー違反ですよね（できれば音もカット）


お箸は、京都「いちはら」さんの箸
とても使いやすいし、美しく食べることができます。


先附け


八寸
美しい盛り付けのバランス
一つ一つの料理に丁寧な仕事がされています。
素晴らしい。
もちろん美味しい！


お造り


椀物
霧吹きでさっと蓋を吹いて出してくれます。


中身はなんと鮎そうめん。
若鮎の香ばしさと、透き通る出汁の相性が
とても良い一品でした。


でたー！鱧＾＾


骨切を間近で見るのは初めてです。
すごい包丁。


鱧は良く聞く梅肉ではなく、卵黄と出汁で頂きました。
淡白な甘みの鱧に卵黄が絡んで
最高に美味しかった＾＾
また食べたい・・・・・


蒸し物
内容は忘れましたが、
葉で包んで蒸したものです。


湯葉の料理
湯葉って上品な海鮮出汁と合うんですね。


食事
サクラマスの身をほぐして・・・・・
美味いに決まってます＾＾
おかわり自由です（笑）


最後にデザート
手抜き一切無しの素晴らしい懐石！


素材を生かした上で、創造を入れ込んだ料理。
感激です。
雰囲気が良くて、とてもリラックスして妻と食事ができました。
カウンターには僕ら夫婦のほか、１組。流れで少しお話ししたり交流。
こういうの、なんか良かった＾＾

ご主人に聞くと、「くずしよしよし」さんは
くずし割烹「枝魯枝魯（ぎろぎろ）」さんで修行された方だそうです。
その「くずし」なんですね。
予約が必要ですが、予約時に苦手な食材とか聞いてくれます。
（ぼくの場合は漬物）

私も妻も大満足。
こんな素晴らしい食事ができるってこと
ホント、幸せです。恵まれています。
ありがとうという気持ちになりました。


あまりに気分がいいので、ゆっくり散策しながら宿へ。
川床がいい雰囲気です。

くずしよしよしさん素晴らしいお店でした。
また訪れたいです。
こういうお店が京都にはたくさんあるのでしょうか。
京都の割烹、すごい実力！！（でもまたここにすると思いますが　笑）

  

京都旅行の初日に訪問
（旅行記は左の京都編をみてね）

京都について、初日の夜。
一呼吸入れるため、雰囲気の良い居酒屋を検索
なんとなく引かれたので


浜町さんに決定！！
人気のお店なので、予約してからの入店。
初日から奮発です＾＾


割烹料理屋さんのような雰囲気。
素敵ですね～＾＾
記念に写真撮影をしても良いか聞いてから撮影


お通し（先附け）５品
どれも綺麗に処理されていて、この先の料理に
期待が持てますね！！


お造りはオススメのカンパチとシマアジ
（だったような気がする）

京都に来たら食べたいと思っていたのが

サバのきずし
濃い口醤油で食べる〆鯖ではなく、
京都っぽく美味しい出汁で頂くやつ。
おおぅ。こういう食べ方もアリですね～＾＾
今頃のサバだと、出汁でサッパリがいいかも。
自分自身〆鯖を作りますが、これは参考になります。


芋の煮物
味付けが丁度良かった。


サラダ


もう一つ、目的のやつ！
稚鮎の天ぷら。
これは美味しいです＾＾


最後は煮魚。
黒鯛（白鯛っていってたかな？）兜煮。
※このへん、酔ってて記憶が微妙っす。
甘みこってりのテリッテリではありませんが
決して薄すぎない味付け。美味しいです。

浜町さん、少々背伸びして
雰囲気ごと楽しむには持って来いのお店でした。
お酒を呑みながら、静かにゆっくり料理を頂くことができました。
また来たいですね。

きっと京都にはこういうお店が沢山あるんだろうな～。
などと先斗町を横目に、気分よく夜の京都をブラブラと＾＾

ごちそ～さま＾＾  

京都旅行にて訪問
（旅行記は左の京都編をみてね）

我が家でかれこれ２０年もお取り寄せしている
イノダコーヒー
せっかくの京都なので、本店の味をたしなみたい！


ここがイノダコーヒーか～！
なんだか感動＾＾

開店と同時に入りました。
すでに常連？さんたちがくつろいでいました。
そういうシステムなんですね。


雰囲気の良い店内。


アラビアの真珠
いつも飲んでいる紅い缶ですが
これが生？か！！

味は・・・いつもの味です（あたりまえか　笑）
香りよくて、美味しいコーヒーですね！

帰りにショップで記念品購入。
と、お店を出ると、長蛇の列！！！
休日は混むので、時間に余裕を持って来店することをオススメします。  

京都旅行にて訪問
（旅行記は左の京都編をみてね＾＾）
京都といったら？なのかどうかは不明ですが
天ぷら屋さんに行ってみたいじゃありませんか。

ネットとかで調べたら評価が良かったので

天ぷら八坂圓堂　さんに行きました。

数日前から予約。
特に土日は満員なので、要予約です。
お店の前には予約を確認する女中さんが立っていて
予約の◎◎ですといえば、案内してくれます。
おー、すげ～。

ランチのコースは何種類かありますが
僕らは量も考えて、一番安いのにしました。
４０００円だったかな、安いとはいえ、十分贅沢！

１Ｆカウンター奥に案内。
僕らのような旅行のお客さんが多いようです。
安心です。

あとは、飲み物を頼んで、ひたすらお任せで出てくるのを
食べるだけ（笑）
特に料理人さんが愛想が良いとかはありません。
とにかく忙しそうに揚げ物をしてます（笑）

さて、楽しみのお料理！！

先附けのくみ上げ湯葉
綺麗ですよね～。
うーん、甘い。美味しいです。

あとは天ぷらが中心

名物のとうもろこしの天ぷらと
四角いのは、海老パン的なやつ。
甘くて美味しいです。


たしか稚鮎。これは美味しかった。
やっぱり稚鮎は天ぷらだねぇ～。


かぼちゃ


魚のシソ巻き


キス


エビ天越しにカウンター


名物のかきあげ

こういった天ぷらのフルコースに

食事が付いてます。
どうですか？結構なボリュームでしょう。
カウンターの他のお客さんへの見栄を気にしなければ
安いコースで十分だと思いますが（笑）
あと、一応お店の方に記念に写真撮影してもいいか聞いて撮影。

お店の風格に圧倒され気味ですが、正直な感想。
天ぷらですが、途中から衣が厚く＆硬く感じました。
最後は胸焼け気味に・・・・
高評価のお店なので、たまたま何かの間違いだと思いたいです。
特に、野菜の天ぷらは、素材の甘さを楽しむため、
僕としては薄い衣が好みなので
うーん・・・というか、贅沢なランチを期待しただけに少々がっかり。
（あくまでも私的な好みですよ）
忙しいからでしょうかねぇ・・・・

格式のあるお店ですが、女将さん方々は親切で
旅行者でも、リラックスして食事ができます。
もう一度試してみたいような気もしますが・・・・・・
ごちそ～さま。  

京都旅行にて訪問
（旅行記は左の旅行記をみてね）

旅疲れしてくると、出汁とか温かくて
優しい食べ物が欲しくなります。

そこで

権太呂さん＾＾
人気のお店で、予約したほうがいいですよ。
風格の店構え。


今日はコレで＾＾
疲れた胃に熱燗が浸みますね～


京風うどんすき　権太呂なべ
2人では、コレで十分ですよ。


自慢のお出汁が美味しい。
煮詰まってくるとしょっぱいので、
火加減気をつけましょう＾＾

もうね、つるつるっとほっとします。

京都複数泊で疲れたとき
権太呂さんオススメです＾＾
ごちそ～さま。  

京都旅行にて訪問
（旅行記は左の京都編をみてね）

お昼に少々贅沢な会席を！
ということで、肉会席（懐石？）で有名な
紗々木さんを予約することができました。

阪急河原町から数分の場所。


自信に溢れた控えめな看板（笑）
やった～、おしゃれなお店だ～！

メニューはお任せ
というか、お昼の懐石

とにかく綺麗に創作された肉料理でした


みすじ肉のジュレ和え
さっとしゃぶったお肉と、出汁のジュレ。
涼しさ溢れる先附け

懐石の真髄というか
京都の懐石料理屋さんは、これが良い

八寸。見てコレ。
どれも下処理から手が込んでいるのが分かる。
器から、盛り付け、季節感が楽しめる一皿。


サワラの西京付けだって


たたきとサバ寿司だって
全部美味しい。


椀物も洗練されている。
どうですか？


〆の食事も手が混んでます。
土鍋で炊いたご飯に
確か鯛だったかな。
たまらずおかわりしてしまいました。

最後は

デザートと


コーヒーがついて
満足の懐石でした＾＾

紗々木さんいいですね～！
お昼でも十分その技を楽しむ料理を堪能できます。
写真はご主人にお断りしてから撮影しました。
カウンターには他のお客さんもいるので、雰囲気を大切にされている方々の
迷惑にならないようにしたいところです。

いや～、ごちそうさま！
昼からこんな懐石なんて・・・旅行先じゃないと無理だね（笑）
京都、素晴らしいです。