Dear Orange

「秋田にはこの店がある！」
って胸張って紹介できるお店。

◎べログで全国上位の名店が
秋田にあるんですよ～。


酒盃さん

秋田の割烹？居酒屋の代表格です
独立したお弟子さん達も人気の名店を営んでいますね＾＾

さて、今回は料理４０００円のコースでお願いしました


お通し６品
これだけで十分晩酌ができます
上段真ん中は、比内地鶏の白レバー
とても美味しかった～。
個人的には鰊の燻製が気に入りました



お造り
真鯛、アジ、カナガシラのほか、
真ん中にドーンと鎮座しているのが、
フグのたたきでございます
秋田では、今時期が旬ですからね～＾＾



間違いないやつ
カニの餡かけ茶碗蒸し



揚げ物は旬のものの天ぷらです
爽やかなそらまめの天ぷらが美味しく感じる・・・
そういう年齢になったんだな～



秋田牛のたたき
こういうの好き～。
ペロンっていっちゃいます。
説明しなくても美味しいのわかりますよね～



椀物
鰆の餡もの
鰆料理で、椀物って初めてでした
なるほど！これは美味しい


そして酒盃さんといえば・・・


〆の蕎麦
かえしの強さ、蕎麦ともに高次元。
この〆の蕎麦で、さらにもう一杯美味しい日本酒が進んじゃいます＾＾


さすが酒盃さんでした
地酒も数多くそろえていて、
美味しい料理を目の前に、「どれが合うのかな～」って
贅沢に悩むのも良いでしょう！
何気にこういうお店で、さらっと飲み会をしていますが、
秋田のお店のレベルは、ほんと全国トップクラスだと思います

秋田県民よ、もっと全国にアピールしましょう！
秋田の食べ物は美味しいと！

いやはや、参りました
ごちそ～さま＾＾