Dear Orange

あんかけを制するものは
秋田を制する（笑）

パンチの効いたあんかけラーメン
いわゆる秋田ちゃんぽんのお店です


ごうん棒　さん
数年前に食べたっきりでしたが
今日は寒かったので、あんかけが食べたくなって
ふと訪問してみました

メニューはちゃんぽんだけで
醤油、味噌、塩の３種類で９００円
迷わず醤油を注文＾＾


ちゃんぽん（醤油）
どーですか！この色！
秋田県人好みじゃないですか！
食べる前から十分なコクを想像させtれくれます



餡は強めで、スープ本体までドロっとしていて
強力に麺に絡み付いてきます
そして熱い！（火傷に注意ですね＾＾）
系統的には「五右衛門」に近い気がしますが
強めの餡を欲するときは、ごうん棒がオススメです
スープの味は、もちろん満足のレベル！
テーブルにおいてある薬味を加えて自分好みに仕上げるのもアリです
僕の場合は、コショウ＆紅しょうが＆酢
これで最後まで飽きずに（というか飲み干す勢いで）楽しめます

ごうん棒さん
数年前の記憶よりも美味しかったです！
これから冬場、餡かけが恋しくなったら
迷わずごうん棒ですね（笑）
次回は味噌かな＾＾

ごちそ～さまでした！！